1..猪肉加姜末放入绞肉机搅拌成猪肉末,倒出来再搅拌虾仁,倒出来放在一起 2..加上酱油,胡椒粉,香油,盐,生粉,可以加少少味精,顺一个方向搅拌一会,再加上香菜和小葱拌均匀就可以了。
3.然后就开始包云吞啦。 4.煮云吞我用煮饺子的方法,3开3冷水,煮开放云吞,1-水开再放冷水,2-水开再放冷水,3-水开再放冷水,也不要加太多水。最后我直接加菜和盐直接开吃了。你们可以加高汤哈。
我一个人做,懒得拍照片了。做好一定要放急冻,也不要堆在一起放哦,免得煮的时间分不开。冷藏太久云吞皮会破。