超级简单好吃的洛阳白菜

作者： 2222_vapj

借鉴网上图片，加入个人的创新，简单好吃的洛阳白菜

用料

• 粉丝 1或2把
• 芝麻酱 2勺，喜欢吃可以多加
• 白菜 1只
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 盐 克
• 味精
• 面粉
• 干辣椒
• 花椒
• 里脊肉
• 生抽和糖

超级简单好吃的洛阳白菜的做法步骤

步骤 1

首先，洗净一颗白菜，都取白菜叶，用手撕碎。然后将里脊肉切成片，放到碗里，加入盐，味精，生抽，淀粉，搅拌上劲，腌制15分钟。调制麻酱加入生抽和糖，麻酱会更好吃😋。

步骤 2

起锅烧油，油热后加入一勺面粉，搅拌，炒出面香，加入开水，使水呈白色，增加面香味。然后放入粉丝，白菜，放入盐，味精。煮熟放到大碗里，垫底。

步骤 3

继续用白面粉水，煮腌制好的里脊肉，煮好后，放到大碗的白菜上面。

步骤 4

将蒜切碎，葱切碎，花椒粒和干辣椒段，一块放到煮好的菜上面。起锅烧油，油热浇到碎葱上面，最后浇上拌好的麻酱。著名的仅邯郸地区有的洛阳白菜就成功了，可以吃了

步骤 5

开始吃吧

超级简单好吃的洛阳白菜的小贴士

(炒面粉的诀窍，在于冷油时，倒入面粉，搅碎，然后开火慢慢加热，变黄时，闻到面香，倒入开水，就不易糊锅

菜谱创建时间：2020-09-11 12:28:19