蛋挞皮分开,室温解冻,备好,芒果切丁,甜度不够的话可以放点糖拌匀
芒果丁放到蛋挞皮中包好,稍微捏一下,不需要太结实,芒果出水很少,180度中层烤五分钟,把锡纸托拿掉,刷蛋液,撒芝麻,继续烤15分钟左右,上色后拿出即可
个人感觉芒果酥放凉更好吃,还可以做菠萝,苹果,需要炒一炒,做过一次香蕉的,加热都是水。。