低卡美味，德式香肠小面包

作者： 七分饱雯子

把烟熏味的香肠夹在硬壳小面包里，再放上柔和酸味的自制脆黄瓜。 如果不上班，配上一杯黑啤酒，慢慢享受这德式风味吧。

用料

• 硬质小面包 2个
• 烟熏烤肠 2根
• 水果黄瓜 1根
• 白砂糖 2大勺
• 盐 小半勺
• 水 50+50毫升
• 醋 50毫升
• 香叶 半片
• 芥末籽酱、番茄酱 适量

低卡美味，德式香肠小面包的做法步骤

步骤 1

1.先做脆黄瓜：黄瓜切片；小锅中加入水（50ml）、醋、糖、盐、香叶，开火煮沸后放入黄瓜；再次煮沸后关火，盖上锅盖自然冷却。

步骤 2

2.平底锅加入50ml水，放入香肠，盖上锅盖开中火，煮至水分蒸发干，香肠皮脆时关火。

步骤 3

3.面包180°烤箱2分钟烘热，切开口，抹芥末籽酱，夹香肠、放脆黄瓜，最后挤上番茄酱。

低卡美味，德式香肠小面包的小贴士

1、脆黄瓜做好后装入密封罐，放冰箱冷藏可以保存一周，随吃随用。 2、硬质小面包可以是全麦、杂粮的小餐包，脆皮软心即可。

菜谱创建时间：2020-09-11 08:59:53