快手美味的南瓜蔬菜饼

作者： 爱生活的袁小妞

日常对南瓜🎃也是真爱， 尤其是老爸种的南瓜！ 有粉的，有嫩的， 南瓜饼，南瓜馒头，南瓜蔬菜饼，南瓜小米粥，南瓜排骨焖饭等等，更是我自己日常经常会做的食谱系列！😇 今天来写个南瓜蔬菜饼的食谱吧， 试着让自己勤快起来， 把做过的美食都记录下来！🤪 超快手，超美味的南瓜蔬菜饼， 一起跟着做吧！😉😉😉

用料

• 南瓜 刨丝，适量
• 面粉（我用的雪花粉） 适量
• 洋葱 半个
• 葱段 适量
• 虾皮 一小把
• 豆瓣酱 一勺
• 色拉油 一勺，看着调
• 芝麻油 适量，调香
• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 一丢丢，适量哈

快手美味的南瓜蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，先用水调开，放点盐，弄成流动性刚好的面糊（不能太稠，也不能太稀）😊。然后将南瓜刨丝，洋葱切开，小葱切成长点的葱段，如图，放入面糊中。

步骤 2

面糊中再加入一勺豆瓣酱，倒点色拉油，芝麻香油，用蛋抽调匀。

步骤 3

再根据个人口味，放一把虾皮，一丢丢黑芝麻，加入虾皮不仅能补钙，还能提鲜！😀我个人是非常爱虾皮的！

步骤 4

用蛋抽调和均匀，面糊的流动性大概如图所示，没有太稀，也没有非常粘稠。😊

步骤 5

平底锅放点油，热锅后把面糊舀入，摊成小圆饼的样子。

步骤 6

中小🔥，待表面凝固，另一面金光，即可翻面。（中间可以再适量添点色拉油哈！）

步骤 7

煎至两面金黄，色泽自己满意后，即可出锅！

步骤 8

做好的南瓜蔬菜饼，外边酥脆，内里软糯，非常地美味可口！😊😊😊

步骤 9

配上一碗红豆粥，一些水果，坚果，一顿简单的快手早餐就搞定了。😀😀😀

快手美味的南瓜蔬菜饼的小贴士

Tips: 南瓜蔬菜饼的食材大家可以自由选择，个人觉得这几个搭配足够，而且营养又美味！ 把南瓜换成土豆，就是土豆蔬菜饼了，中间你们喜欢吃肉的，可以根据自己口味放点火腿啊，腊肠，虾仁啊之类都可以，能丰富口感！😀😀😀 不放鸡蛋比较好，放了口感会偏更软烂，吃不出面香。 大家可以试试哈，有不懂的可以问我！😆😆😆

菜谱创建时间：2020-09-11 08:55:20