半颗橘子卷

作者： Karolkkk

用料

• 低筋面粉 50克
• 糖 50克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 5个
• 色拉油 50克
• 淡奶油 200克
• 糖粉 15克
• 橘子 3个

半颗橘子卷的做法步骤

步骤 1

后蛋法制作一个蛋糕胚。 牛奶+色拉油乳化，筛入低粉。

步骤 2

加入蛋黄拌匀。 打发蛋清。

步骤 3

提起有小弯钩即可。

步骤 4

蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

步骤 5

上下火175℃烤25分钟。 取出放凉。

步骤 6

打发奶油，先铺一层，放上橘子，在把缝隙填满奶油，一次性卷起后放入冰箱冷藏。

步骤 7

冷藏一小时后即可切片食用。

菜谱创建时间：2020-09-10 20:22:46