蒜香烤鸡翅｜又香又嫩

作者： 雪球肉丸

🍖每次都一扫而光，用老妈的话说：又香又嫩 特别是在烤到表皮有一点焦焦的，啧啧冒油的时候，啊～～又饿了，绝对大人孩子都喜欢

用料

• 鸡翅 12个
• 蚝油 15g
• 鲜味酱油（我用的千禾零添加）如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐 25g
• 老抽 7g
• 黑胡椒粉 3g
• 蜂蜜 7g
• 蒜 6瓣左右
• 盐 3g

蒜香烤鸡翅｜又香又嫩的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，正反面划刀备用。

步骤 2

腌鸡翅：加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐

步骤 3

放好所有调料🧂👆

步骤 4

用手抓匀，可以多按摩一会儿

步骤 5

用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制即可（不是冷冻），这样更加入味，建议3-4小时

步骤 6

烤箱提前预热，烤盘铺上锡纸（锡纸上可以刷点油防粘），中层200度26-30分钟（具体可以根据自己烤箱脾气定），中间记得翻一次面，两面烤，建议先烤背面，再烤正面，这样颜值也高一些

步骤 7

出锅~~真的太香了，又简单又好吃！

步骤 8

外皮焦焦的，里面鸡肉嫩嫩的😍😍😍

菜谱创建时间：2020-09-10 19:25:39