酥脆鸡蛋小饼干

作者： 倔强的小苹果

只需简单的食材，不费时不费力就能做出小零食

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 6小勺（依个人口味）
• 普通面粉 一小碗

酥脆鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

把蛋清蛋黄分离，盆内要干燥无油无水

步骤 2

蛋黄打散

步骤 3

蛋清内加两小勺白砂糖

步骤 4

我分了三次加糖，加了三次，想吃甜一点就多加点糖，我做出来的微甜，打蛋器1档打发蛋白

步骤 5

这是打发好的，我用了5分钟

步骤 6

把蛋黄倒进去

步骤 7

把打发好的蛋白和蛋黄搅拌均匀

步骤 8

少量多次加入面粉搅拌至无颗粒，最好不要画圈搅拌，画Z字左右翻拌

步骤 9

把蛋糊均匀摆入烤盘，烤箱150预热5分钟

步骤 10

上下火150度烤30分钟

步骤 11

烤出来酥脆酥脆的

步骤 12

晾凉了装罐保存

步骤 13

哈，我用的之前买的饼干罐装的😅

菜谱创建时间：2020-09-10 16:55:32