萝卜洗净切块,放料理机打碎。(用刀切碎也行,)
粉条煮熟,用漏勺捞出来,用料理机打碎。
放入调料,🧂盐,十三香,胡椒粉,辣椒面,葱姜,水,面粉,拌匀。
油烧滚,放入丸子,(一手捏,一手放)
油要淹没丸子,丸子成型后再下勺翻,
炸至金黄酥脆,捞出。