榴莲芝士饼

作者： 国民烘焙课堂

超好吃的榴莲芝士饼，全家老少都喜欢

用料

• 中筋粉 200g
• 食盐 2g
• 黄油 15g
• 糖 8g
• 酵母 1.5g
• 牛奶 150g
• 榴莲馅 适量
• 芝士碎 适量

榴莲芝士饼的做法步骤

步骤 1

盆中依次加入： 中筋面粉200g、 食盐2g、 糖8g、 酵母1.5g、 牛奶150g，接着搅拌均匀

步骤 2

揉至光滑

步骤 3

加入黄油揉匀

步骤 4

常温发酵40分钟

步骤 5

然后评分成两份

步骤 6

揉圆松弛30分钟

步骤 7

将面团擀开

步骤 8

放上芝士碎

步骤 9

抹上榴莲馅

步骤 10

再放一层芝士碎

步骤 11

包上，收口朝下

步骤 12

均匀擀至薄饼状

步骤 13

在表面扎上小孔（便于面团透气）

步骤 14

刷上两遍蛋黄

步骤 15

烘烤15分钟左右即可（上火200°/下火160°）

菜谱创建时间：2020-09-10 15:29:29