北海道椰蓉排包

作者： 可爱的小新心

参考了幸福的眼泪的方子，做出了味道好极了👏

用料

• 高粉（柔风吐司粉） 390克
• 细砂糖 55克
• 蛋白 1个约25克左右
• 牛奶 150克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 奶粉 10克
• 奶油 40克
• 练奶 12克
• 黄油 40克
• 椰蓉 2克
• 粉的吸水不同，如果觉得面团干可以加点水，我没有加水
• 表面装饰
• 蛋黄液 一丢丢
• 椰蓉 2克

北海道椰蓉排包的做法步骤

步骤 1

一锅端放进去，成团加黄油

步骤 2

发育2倍大拿出来

步骤 3

平均分成12份

步骤 4

擀成椭圆形，侧面卷好，把边捏紧，可以放馅可以不放

步骤 5

排好

步骤 6

发育2倍大，涂蛋液或者牛奶，撒椰蓉

步骤 7

160度上下火18分钟左右，时间参考中下层，上色盖锡纸

步骤 8

底色也很好

步骤 9

软到用筷子翻身，轻轻一夹印子都出来了

步骤 10

太软了

菜谱创建时间：2020-09-10 13:45:43