适合小朋友的牛肉粉丝丸子汤

作者： 绫波丽0304

小朋友多吃肉蛋奶 牛肉首选

用料

• 牛肉 一斤
• 粉丝 1把
• 青菜 一把

适合小朋友的牛肉粉丝丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备一斤有肥有瘦的牛肉馅

步骤 2

加入葱姜末

步骤 3

加入一个鸡蛋

步骤 4

加入蚝油

步骤 5

加入生抽料酒 搅拌均匀

步骤 6

加入十三香。生油

步骤 7

加入盐 鸡精 继续搅拌均匀

步骤 8

青菜洗好 油菜 白菜 油麦均可

步骤 9

切点葱姜末。锅里烧油 用葱姜末花椒大料炝锅。然后加入水大火烧开

步骤 10

水开后 转中火 用勺子或者手套把肉馅团成丸子依次加入锅里

步骤 11

丸子放进去以后 马上加入粉丝 大火烧开 丸子飘上来 熟了以后 把抹子用笊篱撇干净。加入青菜

步骤 12

加入料酒生抽 蚝油 盐 十三香。再煮一分钟不到 粉丝如果软了就可以关火了

适合小朋友的牛肉粉丝丸子汤的小贴士

粉丝一定早放 肉馅可以加点醋 多加点料酒 生抽或者水 不然丸子口感比较干

菜谱创建时间：2020-09-10 12:28:18