花生酥🥜酥香

作者： 糖糖果果麻麻

去年收获的花生🥜还没有吃完，今年种的花生又要收获了！动起来！做个美味酥香的花生酥吧！做来送朋友👬送闺蜜👭送谁都行，只要你喜欢😍

用料

• 花生碎 100克
• 黑芝麻 10克
• 花生油 130克
• 白砂糖 50克刚好60有甜度
• 低筋面粉 280克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋黄（装饰） 1个

花生酥🥜酥香的做法步骤

步骤 1

自家种的花生🥜就是香！第一步先来炒花生🥜

步骤 2

去皮，用擀面杖弄碎，不要太碎，不然没有口感！哈哈😃糖果🍬也来帮忙，说要做点送给老师吃！

步骤 3

花生碎，有大有小，就这样就好！图方便，你就买花生碎，小心买到有杂质的，那可就不好了！还是自己做干净放心！！！！

步骤 4

倒入油，鸡蛋，白糖，搅拌均匀后，面粉泡打粉过筛

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

然后加入花生碎，黑芝麻！！烤箱预热五分钟，上下火🔥180度

步骤 7

第一种做法，搓球，一个20克哈

步骤 8

烤盘摆进去，我放了30个，用你的大拇指👍🏻按一下，周围都有些裂开，但是，不要紧的哈，另外拿个鸡蛋🥚，刷蛋黄就行！不要蛋白，蛋白容易颜色烤黑

步骤 9

这个做法2，直接搓圆○在掌心压扁就行！蛋黄液切记不要刷多了！烤的黑漆污吗的别怪我没提醒你！薄薄一层即可。进烤箱上下火🔥180度，25分钟🕰我的就是普通家用烤箱，至于你家烤箱的脾气，你自己要定夺一下哈。

步骤 10

做法2出炉近照

步骤 11

不要流口水🤤

步骤 12

内部组织，看看，酥吗？千万不要给我说，你要脆的，不好意思，这个方子不是脆！是酥酥酥酥～酥的感觉，你懂吗？

步骤 13

糖果的下午茶全景，哈哈

步骤 14

这样摆盘也挺好看的

步骤 15

做法2的成品视频

步骤 16

做法1的成品特写一个

步骤 17

完全冷却！装罐，送老师，送朋友👬喜欢😍谁就送谁～密封，室温保存7-10天左右，尽快吃完咯！

花生酥🥜酥香的小贴士

1，炒花生米的时候，多准备几十克也没有问题的，因为弄好了会变少了，除了去了皮，你还会偷吃 😃 2，要方便买现成花生酥，做的不香不好吃有杂质别怪我方子问题。 3，和面翻拌就行，没让你揉面，不然揉起筋了，额😓就～ 4，方法1和2都一样酥，不用纠结，喜欢哪个做哪个 5，花生米不要弄太碎，没了口感也不好吃的！ 6，白砂糖50克个人觉得刚刚好，60克有明显的甜度，就是吃完回味的时候，嘴巴还甜甜的！自己看着个人喜好调整吧！ 好吧罗里吧嗦就这么多了，有问题就留言吧！

菜谱创建时间：2020-09-10 12:27:18