红烧肥肠

作者： 金豆子-8

我最喜欢的红烧肥肠，外面买的怕洗不干净，还是自己动手，丰衣足食

用料

• 肥肠 十斤
• 老抽 三勺左右
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 料酒 三勺
• 冰糖 一小块
• 小米辣 10个
• 大料 适量

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

省略掉洗的图片了，我用的，白醋加小苏打，盐，面粉清洗的，每次要洗1.5-2个小时才能洗好。光面洗干净再翻面，直接水冲灌进去，很好翻。把反面的油撕掉，留下适量的，没油也不太好吃，看个人口味吧！

步骤 2

加料酒，姜片过水后切断…我这个肥肠里面的油基本都拿掉了

步骤 3

先炒蒜头，大料，小米辣，冰糖，炒出香味后放肥肠，加调料加水，水开后小火慢炖…

步骤 4

成品…

步骤 5

发的作品都是凭自己感觉做的哦，每个人口味不一样

菜谱创建时间：2020-09-10 11:50:45