红糖100 开水255 开水化红糖水放置常温+ 高筋粉180 木薯粉120,酵母3克搅匀发酵2倍大
加入泡打和油脂各15克,再发酵15分钟左右,就可以上笼蒸了。
非常Q,冷却后再切,糖可以根据自己的需要增加或者减少一些
我觉得搭着酸奶吃,别有一番风味
反正就是发酵问题