好好吃的鸡腿焖饭

作者： 杨家厨房在柏林

用料

• 鸡腿 6只
• 胡萝卜 3根
• 玉米 半罐
• 生姜 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 油 适量
• 大米 3杯
• 淀粉 1勺

好好吃的鸡腿焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿骨肉分离后，将骨头放入凉水，加几片生姜大火煮开后改中火。然后把鸡腿肉切小块，加入少量淀粉拌匀。 胡萝卜切块。

步骤 2

热锅放宽油，加入姜和鸡腿肉翻炒到鸡腿肉变色，加入生抽，老抽，糖以及蚝油翻炒，加入胡萝卜以及玉米。

步骤 3

翻炒2分钟

步骤 4

鸡骨汤水加入电饭煲，水超过大米一厘米左右，这个看感觉，汤里的生姜不要放进去，然后将鸡腿肉倒进去。

步骤 5

焖好了，撒上葱花

步骤 6

香喷喷，油亮亮，鸡腿肉加了淀粉，特别嫩。你们想吃吗？

菜谱创建时间：2020-09-10 02:39:00