自己做一个家常香菇焖鸡饭来吃吧！

作者： Jamyo

用料

• 鸡胸肉 800克
• 香菇 10朵
• 腊肠 3条
• 葱姜蒜 适量
• 八角 2个

自己做一个家常香菇焖鸡饭来吃吧！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉我都在超市买，买回来切成肉丁，葱姜蒜盐➕料酒少许腌制1小时左右

步骤 2

以前都在肉店买腊肠这次肉店关门了去华人超市买了一包腊肠试试，味道非常好👍 腊肠取2-3根切一小段一小段备用

步骤 3

香菇泡开切片，米淘干净后把水逼干，放进香菇片，腊肠段搅拌均匀，在电饭煲里放着备用

步骤 4

然后鸡胸肉差不多腌制入味了，我会把葱姜蒜八角取出来扔掉，橄榄油翻炒鸡胸肉，然后放盐1-2勺，老抽，糖1勺，翻炒之后放入开水，水要没过鸡肉，大火烧开后关火烧味冷却一会儿

步骤 5

最后一步就是将稍微冷却一些的鸡胸肉以及汤水全部倒入电饭煲里，就像平时煮饭一样的了，按下煮饭键就行，出锅就是图片的样子，非常好吃哦

自己做一个家常香菇焖鸡饭来吃吧！的小贴士

需要注意的一点就是炒鸡胸肉的时候稍微咸一点，因为后面要和白米饭一起煮，如果盐不够就会整个焖鸡饭很清淡就不好吃了。

菜谱创建时间：2020-09-09 21:57:11