简易版葱油拌面

作者： 小陈yoyo

用葱炸出来的油是真的不一样呢，炸出来的葱油真的超香哒。我做的是一人份的用的葱不是很多，总得来说还是很奈斯的。 别看用料区要很多配料，其实超级简单又上手的呦

用料

• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 面条 适量
• 油 适量
• 葱 四根
• 酱油 一勺
• 糖 一勺
• 鸡蛋 一个水煮蛋
• 肉末 适量
• 胡椒粉 适量
• 挂面 适量
• 姜 三片

简易版葱油拌面的做法步骤

步骤 1

材料基本就是图上所见的啦😄

步骤 2

肉末放入适量的胡椒粉，料酒，盐，生抽，老抽腌制十分钟。葱洗好切断，姜三片

步骤 3

锅里煮开的水就可以下面啦，我下的面比较少大概三分钟就可以捞上来了（锅里顺便煮了个鸡蛋，懒得单独煮了😸）捞出来可用冷水过一下（这一步过不过看个人的啦）

步骤 4

锅里倒入油放入葱段和姜炸出葱油后，（这时候可以调酱汁了，用用一个碗倒入生抽和老抽糖，一点盐）把里面的葱段和姜捞出来。把调好的酱汁倒入一分钟后即可

步骤 5

最后一步就是把葱油浇到面上搅拌，肉末炒好放入就OK啦

菜谱创建时间：2020-09-09 19:33:50