好喝又好煲的养生汤集锦

作者： 丰硕

秋季是养生的一个季节，而煲汤成为养生的首选饮食。喜欢煲汤简单又营养，食材准备好放锅内一丢，煲的汤没有不好喝的。

用料

• 炖盅或汤煲 1个
• 耐心爱心 几许

好喝又好煲的养生汤集锦的做法步骤

步骤 1

1.鲍鱼干香菇枸杞汤料： 配料：莲子11克， 枸杞11克，芡实10克， 无花果4颗 ，鲍鱼干2个 ，红枣6颗， 香菇6个。 食物方法：鲍鱼干、肉片洗干净煮开，捞出洗净放入砂锅，其他用清水洗净后入锅，加姜片、米酒。炖1个小时加盐即可。

步骤 2

2.白果炖乌鸡汤料： 配料：白果16克，莲子16克，薏米16克，山药17克，白扁豆16克。 食用方法：乌鸡一只清洗干净焯水，汤料、白果去皮加清水漂透，加姜块放入炖盅，炖2个小时。

步骤 3

3.薏苡仁赤小豆茯苓汤料 配料：薏苡仁、赤小豆、白扁豆、干山药、花豆、茯苓、干橘皮。约110克。 食用方法：豆子用水浸泡20分钟，其他用水清洗，猪瘦肉切小块和所有汤料煲2小时，最后加盐调味即可。

步骤 4

4.人参炖鸡汤料 配料：红枣、枸杞子、茯苓、桂圆、玉竹、莲子、人参、橘皮。约80克。 食用方法：汤料洗净，鸡斩块后焯水，放入炖锅，加矿泉水煲3个小时左右。炖好后加盐调味即可。

步骤 5

5.花胶玉竹汤 配料：红枣、枸杞子、无花果、莲子、玉竹、花胶。约75克。 食用方法：花胶提前淹泡20分钟，排骨焯水备用，其他材料清洗干净，将全部食材放入汤锅并加适量矿泉水，炖约2小时。加适量食盐即可。

步骤 6

6.霸王花玉竹百合煲水鸭汤料 配料：霸王花、百合、玉竹、无花果、杏仁、橘皮。约70克。 食用方法：霸王花洗干净浸泡30分钟，水鸭洗净后焯水5分钟，全部食材放入汤锅加适量矿泉水，大火煮开转小火煲2小时，加食盐调味即可。

步骤 7

7.银耳莲子羹汤料 配料：百合、莲子、桂圆、枸杞子、银耳、雪燕。约75克。 食用方法：银耳泡软，撕成小块，其他汤料清洗干净，全部放入锅中，加适量矿泉水，大火煮开后转小火煲45分钟后加入冰糖，再煮沸10分钟左右即可。

步骤 8

8.五谷滋养柴鸡汤 配料：土鸡半只，玉米糁15克、糙米10克，红豆10克，荞麦10克，小米15克。 辅料：料酒3汤匙，枸杞子10克，蒜3瓣，姜5片，盐适量。 食用方法：将玉米糁、红豆、糙米、荞麦、小米浸泡1小时，土鸡洗净斩块飞水。枸杞子洗净，姜削皮切片，蒜切两半。依次将土鸡、五谷、蒜、姜、枸杞子放入汤锅，倒料酒清水，大火煮开转小火煲2小时，加盐调味即可。

菜谱创建时间：2020-09-09 14:53:46