一整根的长寿面

作者： 染冉冉冉冉

男朋友生日当天想搞点特别的面。

用料

• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 1个

一整根的长寿面的做法步骤

步骤 1

1.和面。普通面粉+适量盐+一个鸡蛋+适量清水，和成面团。和好的面团均匀涂上食用油。醒十五分钟之后再揉一会，如果表面油比较少再涂抹一些。

步骤 2

2.开始拉面。醒发十五分钟，在面团中间戳一个孔，慢慢拉伸。容器表面刷上油，面拉到适量长度均匀盘好。面表面涂上油。

步骤 3

3.步骤2的面醒十五分钟之后继续拉伸。可以多重复几次2、3的步骤，面可以拉到很细。

步骤 4

4.煮面。水烧开，煮面。面下锅之前还可以再拉伸一次。

步骤 5

5.摆盘。

步骤 6

6.面真的很长，很劲道，不会断的那种。

一整根的长寿面的小贴士

拉面的时候面断了也不要怕，可以直接接上。

菜谱创建时间：2020-09-09 13:51:01