肉洗干净 放入2根葱 姜 酒 然后加入水 没过肉 冷水煮开 然后倒出洗净
加入捣碎的腐乳和腐乳汁,然后加水到没过肉。大火煮开后转小火炖2小时
最后大火收汁, 直到锅底冒大泡且汁水粘稠, 撒上还有1根葱切的葱花,即可出锅。也可按自己口味决定最后汁水的多少。