泡菜牛肉锅

作者： 豆丁吃不胖

用料

• 牛肉片 500克（两人份）
• 娃娃菜 300克
• 虫草花 50克
• 赤松茸 200克
• 黑椒酱 50克
• 韩式泡菜 100克
• 无盐黄油 50克
• 现磨黑胡椒粉 适量

泡菜牛肉锅的做法步骤

步骤 1

虫草花只用了一部分，其他蔬菜都用完。蔬菜和菌菇都可以自己发挥，喜欢吃什么放什么。娃娃菜切段，赤松茸切片。

步骤 2

锅底均匀涂一层黑椒酱。

步骤 3

娃娃菜平铺在黑椒酱上，撒一些虫草花。喜欢吃就多放点。

步骤 4

从左至右，依次为：牛肉片（或肥牛卷，肥羊卷），赤松茸片，韩式泡菜。撒是现磨黑胡椒粉，放几块无盐黄油。

步骤 5

盖上锅盖，加热至牛肉完全熟透。一般肥牛卷和肥羊卷都容易熟，我今天用的其实是日式烤牛肉片，比肥牛卷厚，所以煮了更久。

步骤 6

因为调料放最底下，煮开厚需要上下搅拌均匀。

步骤 7

撒些白芝麻更香。端着锅吃，少洗一只碗。

菜谱创建时间：2020-09-08 23:58:47