低筋面粉➕泡打粉➕盐混合 (用糖粉的也可以➕里面混合)
倒入淡奶油➕柚子蜜(称重是我自己看的可以忽略) 250g淡奶油可以留点底,看面粉吸水性(面团不能太湿)
我没有用糖粉,用的杉养园的柚子蜜
面团不要起筋,按压成团就可以
我用的布歌东京的布丁瓶按压,用完还能打个鸡蛋(瓶口蘸面粉防粘)
摆盘,松弛个20min 再侧面正面涂鸡蛋液 烤箱预热200度中层20min
出炉,胖胖的司康
冷却的好吃
宜家的袋子收纳正好,短期就会吃完不放罐子了
因为味道淡,夹淡奶油夹果酱都可以