黄豆辣椒酱

作者： 海量哈哈哈哈

吃了一次我们老板娘做的，念念不忘，完了方法自己做味道一样不错👍

用料

• 黄豆 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 青杭椒、小米辣
• 香油
• 生姜

黄豆辣椒酱的做法步骤

步骤 1

黄豆充分泡发，黄豆泡发需要四五个小时，趁这个时间可以把小米椒和青杭椒洗净，水分晾干，泡发的黄豆上锅蒸熟（多蒸一下后面会更入味）晾凉，生姜切丝，大蒜切碎放锅里稍微炒一下（油不要太热，大蒜只要翻炒一下下断生即可）最后把黄豆辣椒和生姜大蒜全部放到一起，加香油（多加一点）再加适量盐搅拌均匀即可，密封放冰箱冷藏24小时味道最佳，冰箱保鲜可以当一个月没问题，味道超级好

菜谱创建时间：2020-09-08 22:08:51