把里脊肉切成条,加入胡椒粉,盐,料酒,抓拌均匀
再加入1个鸡蛋
加入红薯淀粉
再加一点水,我这个水加的多了,抓拌后粘稠状态会比较好
我这个还是有点稀,再加入一些花生油
抓拌均匀
热锅凉油准备炸肉
肉要一条条炸,才能有更好的形状
炸熟后放入盘中备用,盘中放吸油纸
锅中放入底油
加入番茄酱炒匀,加适量白糖
加一些白醋
加入水淀粉,炒匀
把炸好的肉放入汁中炒匀,出锅
配上米饭简直太好吃了