盐卤鸡爪

作者： 朝梦321

追剧必用，跟外面卖的某品牌味道一模一样。

用料

• 鸡爪 8只
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 葱 1/5根
• 以下都是香料 1勺
• 八角 8个
• 小茴香 适量
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 香叶 5片

盐卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

我用的是这么大的勺子来测量的，大家不要搞错了。

步骤 2

把鸡爪洗净。把水倒掉，放入姜片去腥。

步骤 3

放入葱爆香。

步骤 4

放入料酒，加入鸡爪。

步骤 5

放入两勺生抽。

步骤 6

把水倒到，刚好淹没鸡爪的位置。

步骤 7

放入1勺盐。

步骤 8

放入香料。

步骤 9

成为这个样子。

步骤 10

中火煮一个半小时。有时间的的还可以多煮会儿。但要记得加水。

步骤 11

捞出来摆盘即可。

菜谱创建时间：2020-09-08 18:15:06