黄油曲奇饼干

作者： 阿心要吃饭

我这个是两盘的量，吃不了可以减少一半的量喔

用料

• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 80克
• 黄油 120克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉（巧克力口味） 3克

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油放室温下软化，为了快一些我放在阳光下面了

步骤 3

分两次加入80g细砂糖，打发至体积变大膨化

步骤 4

再分三次加入蛋液，打发至发白

步骤 5

筛入200g低筋面粉

步骤 6

用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉

步骤 7

翻啊翻啊翻啊 :-)

步骤 8

最后这个样子就可以装入裱花袋里了

步骤 9

挤到烤盘上，可以不用像我这个缝隙留这么大，这样你还能多烤几个

步骤 10

另一盘我筛了3g可可粉进去，做成巧克力口味的，依然翻拌均匀没有干粉

步骤 11

挤到烤盘里即可

步骤 12

烤箱预热好，150度上下火中层烘烤15分钟

步骤 13

就出炉啦( ̀⌄ ́)

黄油曲奇饼干的小贴士

1. 糖分的多少可以根据个人口味来调整，不想要太甜的可以酌情少加一些。 2.如果你家室温高，就要快点挤入烤盘上送进烤箱了，不然黄油会化得流出来。 3. 每家烤箱都不一样，我家烤箱温度偏高，如果你的饼干烤了一会发现还是软趴趴的可以调高一些温度。 4. 如果你还想要做别的口味比如抹茶味就可以像我一样在筛入抹茶粉即可。

菜谱创建时间：2020-09-08 16:15:55