青团懒人速成版

作者： solannnn

懒得熬制红豆沙的人可以和我一样直接买成品

用料

• 温水 155ML
• 白砂糖（或赤藓糖醇） 25克（代糖35克）
• 糯米粉 125克
• 粘米粉 32克
• 澄粉 38克
• 艾草粉 10克
• 红豆沙(成品） 375克

青团懒人速成版的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、粘米粉、澄粉、和白砂糖（我用的是赤藓糖醇）放入容器中，混合均匀。

步骤 2

将艾草粉用75ML温水浸泡，拌均。

步骤 3

将浸泡好的艾草液与糯米粉等混合，用筷子搅拌几下。

步骤 4

加入剩下的温水

步骤 5

将所有材料搅拌混合，揉成面团，面团软硬适中

步骤 6

和好的面团分出25g做皮，成品豆沙分出15g做馅

步骤 7

青团包好后放入蒸笼

步骤 8

在青团表面刷上一层油

步骤 9

上锅蒸20分钟左右

步骤 10

整好后取出放凉

步骤 11

取出装盘

步骤 12

彻底放凉后用保鲜膜包好

步骤 13

软糯的懒人青团就做好了

菜谱创建时间：2020-09-08 15:03:03