凉拌腐竹

作者： Olivia佳慧

豆制品对身体好，我们经常做来吃～

用料

• 腐竹 2根（提前一天泡软）
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 辣椒粉 2勺
• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前一天泡软

步骤 2

准备好葱姜蒜 辣椒粉 我还加了剁辣椒 没有也可以

步骤 3

腐竹烫2分钟

步骤 4

用计时器 会让厨房操作更精确 也比较省力 不用反复看时间

步骤 5

烫好后过冰水 然后沥干，一定一定要沥干

步骤 6

烧点热油 爆香 口水留下来了

步骤 7

拌匀 完工 ，豆制品对身体好，我们三天两头拌来吃，超级快手，没啥难度

凉拌腐竹的小贴士

腐竹烫过后一定要沥干！ 有香菜的话更美味！

菜谱创建时间：2020-09-08 14:53:17