简化版恐龙蛋

作者： catlylee

用料

• 糖 30克
• 盐 2克
• 食用油 25克
• 牛奶 100毫升
• 高筋面粉 20克
• 木薯淀粉 90克
• 鸡蛋 2个

简化版恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料！

步骤 2

不粘锅放白糖！然后把盐放上！

步骤 3

加入牛奶和食用油，搅拌均匀！

步骤 4

加油后搅拌至微微开就可以！

步骤 5

然后把高筋面粉筛入牛奶里面！一定要过筛，不然面糊很粗！

步骤 6

高筋面粉和牛奶搅拌好后。关火筛入木薯淀粉，不用担心会很硬！因为面糊很热，加入木薯淀粉后会有水蒸气出！

步骤 7

把面团揉成这样就可以！

步骤 8

打两个鸡蛋搅拌均匀！

步骤 9

鸡蛋黄要一点一点的加入，不要一次性加完，不然面团就不成想要的状态。

步骤 10

面糊搅拌成这样子！挂倒三角的，不掉下来就可以！

步骤 11

把面糊挤入保鲜袋或者裱花袋就可以！

步骤 12

把面糊慢慢挤到油纸上，尽量向上挤！

步骤 13

烤箱170度预热5分钟！然后175度烤15分钟就可以，中火！我的烤箱是20升的，所以用175度15分钟就可以，小一点的就175度大概20分钟就可以！

菜谱创建时间：2020-09-08 13:09:13