㊙活血调经型阿胶糕熬制详细教程

作者： 冷雨草

最近一段时间，遇上的都是30+年龄顾客，月经推迟严重，甚至闭经的情况。有例假才代表着你的身体正常，是年轻的资本。女人一旦闭经就会衰老的非常快。所以一定要好好对待我们的好朋友哦😊 下面分享一款活血调经阿胶糕过程 ✅攻效: 调经止痛，用于少经，闭经痛经。 补血而不滞血，活血而不伤血

用料

• 阿胶 500克
• 黑芝麻（可买熟的） 400克
• 核桃仁（新疆或是云南纸皮核桃，不 要买现成的核桃仁） 350克
• 红枣（若羌灰枣） 300克
• 枸杞（中宁特级枸杞） 40克
• 黄酒（古越龙山，口浓的可用即墨黄酒） 750克
• 四物汤（开熬之前用水或是黄酒泡一个晚上，泡出药性，不用太多） 当归9克，熟地12克，白芍9克，川穹6克
• 黄冰糖 175克

㊙活血调经型阿胶糕熬制详细教程的做法步骤

步骤 1

☑制作步奏: 1⃣取出阿胶片，用黄酒浸泡48小时，（哪口锅熬胶就用哪口锅泡） 2⃣准备辅料:红枣去核，一个枣剪3下，核桃仁（不炒也可以直接用，），黑芝麻炒8分熟（也有直接熟芝麻可买）不要炒过头了，会苦 3⃣熬胶之前，先煎四物汤，收汁一漏勺的量，过 滤药渣，留下药汁。加入到泡好的阿胶中一起熬制 4⃣开头开火电磁炉至800，翻滚了加入冰糖（砸小块），前期开800火力，是不会糊底的 5⃣熬制有些粘稠的时候，调到500火力，慢慢熬，期间要不断搅动，粘稠度不断增加，火力逐渐减小 6⃣熬制挂旗（见图），火力最小，依次加入红枣—核桃—枸杞—黑芝麻（分三次加入，第二次加入时关火）每加入一样辅料都要先拌匀，再放下一个辅料 7⃣出锅，放入提前铺好油纸的模具中，带上一次性手套，抹上一些香油（防止被阿胶糕黏住）， 用手将模具四个角填平，按压紧实用手将模具四个角填平，按压紧实 8⃣常温晾凉24小时左右，就可以切了（千万不要放在冰箱里晾凉，），

步骤 2

四物汤准备，泡一晚上，水量末过四物即可

步骤 3

挂旗之后可以开始放辅料，

步骤 4

挂大旗之后静等30秒到一分钟，会出现大液泡

㊙活血调经型阿胶糕熬制详细教程的小贴士

特别要注意不要粘锅了，如果大挂旗控制不好，可以小挂旗放辅料，做出来口感会嫩，晾干时间也会比较久。 有什么需要别的教程可以下方留言（比如睡眠型，护发防脱型，美白祛斑，产后滋养型，补肾款等等，）

菜谱创建时间：2020-09-08 11:36:43