日式可乐饼

作者： 真真小食堂

酥脆可口的日式可乐饼，趁热吃喔！

用料

• 土豆 3个
• 淀粉 1勺
• 洋葱 1个
• 猪肉末 200克
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 面粉 1勺
• 蛋黄液 1碗
• 面包糠 1盘

日式可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸熟

步骤 2

把蒸熟后的土豆压成土豆泥，若喜欢颗粒口感，也可以不用把土豆碾得很细腻

步骤 3

炒熟切碎的洋葱

步骤 4

洋葱炒熟后放入猪肉末炒熟

步骤 5

把它们加到土豆泥中，混匀

步骤 6

加入1汤勺淀粉混匀

步骤 7

取一点土豆泥捏成小饼，形状随意

步骤 8

然后裹上一层面粉，面粉一定不要太厚，最好是薄薄一层，太厚的话蛋液不好沾上去

步骤 9

然后沾上蛋液

步骤 10

再裹上一层面包糠，面包糠选金色的更诱人喔

步骤 11

锅内加入宽油，等油烧热的时候放入土豆饼

步骤 12

炸到金黄或焦黄

步骤 13

捞起来放到吸油纸上

步骤 14

往沥干油的土豆饼挤上番茄酱，开吃！

步骤 15

还可以搭配沙拉酱，同样也很美味！

菜谱创建时间：2020-09-08 09:20:27