辣子鸡肉藕丁

作者： Life生活家

猪猪侠🐷太贵了，突发奇想用鸡肉🐔代替，做了这道简简单单，但蛮好吃的辣子鸡肉藕丁！

用料

• 莲藕 1个
• 鸡胸 200克
• 葱 1段
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 3个
• 淀粉 1勺

辣子鸡肉藕丁的做法步骤

步骤 1

将莲藕（用清水浸泡，以防氧化变黑），鸡肉🐔切成不大不小的丁，备用

步骤 2

在鸡肉丁里放入生抽，老抽，料酒，胡椒粉，盐

步骤 3

起锅烧油（一定要将锅搞热，倒油！关火再开火！防止鸡肉粘锅呦！）倒入鸡肉丁翻炒至肉变金黄！放入葱姜蒜，辣椒段炒香

步骤 4

锅中倒入藕丁，翻炒，再倒入少量生抽上色，持续翻炒至藕丁略微变软（吃起来脆脆的😜）

步骤 5

出锅装盘，儿子吃饭喽！

菜谱创建时间：2020-09-07 21:56:19