改良番茄香菜蘑菇，炒啥啥好吃

作者： g1997

喜欢吃番茄味的...但是不喜欢吃番茄...口味好复杂。 不好看，但是绝对好吃！

用料

• 番茄 2个小的
• 小米辣（不能吃辣不放） 2个
• 香菜（灵魂）不能不放 一下把
• 袖珍菇、口蘑。都可以！ 若干。蘑菇会缩水，多买一点
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

改良番茄香菜蘑菇，炒啥啥好吃的做法步骤

步骤 1

挑红色的番茄，大的1个。小的2个

步骤 2

这样大小差不多

步骤 3

番茄屁股切十字，放水里面煮烫去皮 小米辣切粒，香菜切段备用

步骤 4

番茄去皮之后切碎。就这样

步骤 5

放油，在炒番茄。直至出红油香味，放小米辣，继续翻炒。 在放酱油+蚝油。根据各人喜好。

步骤 6

放蘑菇，炒至变软。之后开始收汁，调味，放盐。。 盖饭的话可以稍微多放一丢丢盐，拌饭更好吃哦。

步骤 7

最后出锅前放香菜，翻炒2下。OK～装盘。开吃。下饭绝了。香菜是灵魂。提味的，不能不放。

菜谱创建时间：2020-09-07 21:32:39