米（鳘）鱼煲

作者： 米妈私厨

对于家乡靠海的人来说，对于海鲜是无法抗拒的，今天市场看到新鲜的米鱼🐟，买了一块来做鱼煲。没想味道超赞。记得录下做法

用料

• 鱼 500克
• 姜 4片
• 生抽 1汤匙
• 蒜🧄头 6瓣
• 红葱头 3个
• 青蒜 1根
• 红椒 半个
• 🦪蚝油 1汤匙
• 辣豆瓣酱 1汤匙
• 盐 5克
• 水 半碗

米（鳘）鱼煲的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切块，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐先将鱼块腌制30分钟

步骤 2

将其他配料洗净切碎备用……

步骤 3

砂锅加入少许油烧热放入配料煸炒出香味

步骤 4

加入鱼块煎一下，加入火盖上锅盖大火烧开转小火继续焖至汤汁快收干时加入辣椒继续盖住片刻，出锅加入香菜

步骤 5

香喷喷的鱼煲配米饭🍚，两碗没问题😁

步骤 6

色香味俱全😋

步骤 7

光盘对于爱做美食的厨娘来说就是最大的幸福满足🤟

菜谱创建时间：2020-09-07 20:49:24