《小米私厨》意大利面，有人不爱吃?

作者： 小米爱下厨房

想到一桩趣事，幼儿园时的小米被人问起是否知道意大利的英文翻译，他不假思索地答：Italy noodles!其实多形象生动啊，意大利面在西餐中的位置，大概就和中国人眼中的面条同等地位吧。 因此，不管去哪家洋餐厅，无论低中高档，意大利面是孩子们必点的（只要菜单上有这款）。如果问起是否喜欢吃意大利面？他们会睁大眼睛不可思议的瞪着你，仿佛你问了一个多么可笑愚蠢的问题。 今天是轩帅哥来访友的日子，小米必然要好好准备热情招待一番的，思前想后，居然又是意大利面，我也是真的要醉了~ 这款意大利面尝试了很多回，最后采用了Barilla的意大利面酱，有了这款酱的助力，意大利面口感甚得孩子们的欢心。

用料

• 意大利面 200克
• 洋葱（中等个头） 1个
• 西红柿（中等个头） 2个
• 牛肉饼一块 150克
• Barilla意大利面酱 250克

《小米私厨》意大利面，有人不爱吃?的做法步骤

步骤 1

牛肉饼，可以用猪肉代替，意大利面酱如图。

步骤 2

洋葱切丁，西红柿切块，西红柿可以先用热水泡并去皮。

步骤 3

200克意大利面5#，放入主锅，1200ml水，18分钟/ Varoma/反转小勺

步骤 4

煮熟后倒进篮子备用

步骤 5

洋葱切丁，牛肉饼解冻，一起放入主锅，3分钟/ Varoma/速度3

步骤 6

加入Barilla面酱

步骤 7

番茄去皮切丁，放入主锅，4分钟/ Varoma/速度2

步骤 8

把意大利面倒入主锅，用搅拌勺翻拌主锅里的面条和酱料。4分钟/ 100℃/反转小勺。最后5秒/反转速度4颠勺挂汁

步骤 9

出锅盛盘，享用美味吧。

《小米私厨》意大利面，有人不爱吃?的小贴士

A：意大利面酱可用，也可以不用。使用意大利面酱成品口感会比较浓郁，反之，不用的话会比较清淡。也可以使用番茄酱代替，成品会比较偏甜。 B：肉糜可以采用牛肉，也可以使用猪肉。可以提前腌制下，也可以直接使用。 老妈私语：招待小伙伴，还是需要另外准备几个备选拿手菜的，虽说几乎没有小朋友不爱吃意大利面的，那也不能每次都吃哈~ 小米点评：牛肉饼和意大利面酱是这个配方的灵魂所在！强烈推荐使用。哈哈哈！反正我超级喜欢~

菜谱创建时间：2020-09-07 20:13:24