妈妈辣椒酱

作者： 嚼泡泡糖的我不

经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。

用料

• 盐 450克
• 姜 60克
• 糖 40克
• 辣椒 1300克
• 蒜 300克

妈妈辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净晾干

步骤 2

我用的手拉的工具，就切成断断

步骤 3

大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的

步骤 4

一直不停的拉

步骤 5

准备白糖

步骤 6

准备盐

步骤 7

准备油，我用的混合油

步骤 8

忘记拍蒜泥了 把盐糖蒜姜辣椒搅拌均匀 再加一点油搅拌

步骤 9

搅拌后呈现粘稠状就可以装罐子里了 不要装太满 装好后再到点油密封 倒油的作用是隔绝空气 再盖上盖 我在盖子里面加了层保鲜膜 放在常温下一周左右就可以吃了 天气热就要放在冰箱里 多放一周

妈妈辣椒酱的小贴士

尽量不要沾生水 工具用之前擦干净

菜谱创建时间：2020-09-07 20:08:38