绿豆馅（不脱皮不泡水版）

作者： Tuaobao

用料

• 绿豆（带皮） 200克
• 麦芽糖 50克
• 白糖 40克
• 花生油 70克
• 水 适量

绿豆馅（不脱皮不泡水版）的做法步骤

步骤 1

在中超买的，干绿豆，磨成粉，过筛

步骤 2

小火反复翻炒到有豆香味，加50g麦芽糖，40g白糖，70g花生油，适量水翻炒（水量控制在绿豆粉吸水变软）中途可尝下，炒至柔软细腻

步骤 3

放凉即可，冷却后偏硬，建议加盖保鲜膜，冷冻保存即可，随用随取，我用现做的做了抹茶酥

步骤 4

小小可爱的抹茶绿豆酥

绿豆馅（不脱皮不泡水版）的小贴士

小火炒，水要足

菜谱创建时间：2020-09-07 19:16:36