茄子对半切开。然后放锅里蒸10分钟 就是你用筷子戳一下觉得完全软了就好啦~
然后茄子放凉一点 这时我们就调酱汁~ 小米椒.青椒.蒜末.生抽.陈醋.辣椒酱或者辣椒油.白糖. 然后带上手套把茄子撕成一条条的摆好~把酱汁淋上去就完成啦!!