像「孤独的美食家」一样吃，不去日本也能尝到地道蒲烧鳗鱼😜

作者： 小李鱼姐姐

用料

• 蒲烧鳗鱼 1条
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗

像「孤独的美食家」一样吃，不去日本也能尝到地道蒲烧鳗鱼😜的做法步骤

步骤 1

一个人的量就选这种鳗鱼切块，约200克一块，在家3分钟就能做一份勾起你味蕾的一炖鳗鱼饭！

步骤 2

根据我的操作，切成小块，用保鲜膜包起来，这样做的目的是为了留住汁水，不用保鲜膜就烤干啦…加热2-3分钟即可…

步骤 3

加热完就是这个样子，汁水没有流失，鳗鱼也非常的靓…

步骤 4

然后在准备2个鸡蛋，做个鸡蛋皮，这样鸡蛋的颜色黄黄的~切成丝~

步骤 5

然后就是摆在米饭上，撒上白芝麻即可~

步骤 6

你们猜，这样一份外卖鳗鱼饭多少米呢❓

像「孤独的美食家」一样吃，不去日本也能尝到地道蒲烧鳗鱼😜的小贴士

大家在日料店里常吃饭的鳗鱼饭，一般是河鳗做的，还有还鳗，也叫星鳗，生鳗，煮鳗，等等…

菜谱创建时间：2020-09-07 16:04:39