白露这天的美食手作☞【黄瓜牛油果蔬果卷】

作者： 晓舟姐姐

今天白露，秋天的第三个节气。天高云淡。 买了喜欢的牛油果🥑，搭配黄瓜🥒与柠檬🍋，还有红萝卜🥕，卷吧卷吧，切成小段儿，淋沙拉酱——那份初秋的明媚与夏末的浓烈就都被卷在盘中，然后，嚼吧嚼吧，心情就像牛油果绿，就像黄瓜片翠，就像萝卜丝靓起来。

用料

• 牛油果 1个
• 黄瓜 1根
• 柠檬 半个
• 红萝卜丝 适量
• 盐 3克

白露这天的美食手作☞【黄瓜牛油果蔬果卷】的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

牛油果🥑切开去核。用料理机打成果泥。

步骤 3

准备一颗柠檬🍋

步骤 4

取一半柠檬🍋，挤柠檬汁在碗里，再加入盐。拌匀

步骤 5

黄瓜用刨皮刀刨成薄长条

步骤 6

寿司帘上铺保鲜膜。把瓜片依次摆放

步骤 7

将拌匀的牛油果柠檬果泥平铺瓜片，摆萝卜丝在上面。卷起。切记别把保鲜膜卷进去。

步骤 8

卷好的黄瓜条

步骤 9

切成段。

步骤 10

翠绿与橘黄，还有牛油果泥的清香。

步骤 11

横断面非常漂亮

步骤 12

集体照

步骤 13

特写

步骤 14

摆盘，淋沙拉酱。我喜欢焙煎味的，也淋点。

步骤 15

口感丰富，牛油果的绵密，柠檬汁的清爽，黄瓜条的脆甜，以及色泽的交错，都是极到位的搭配。不想试试吗？记得交作业哦！

菜谱创建时间：2020-09-07 15:52:25