超超超简单的蔓越莓芝士杯子蛋糕

作者： 0o正小小小麻o0

方子非原创。从烘焙书里搬运的，主要是方便自己使用。真正的零失败，适合烤箱小白。好吃又简单呢~

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓干 25克

超超超简单的蔓越莓芝士杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热10分钟软化。然后用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状。

步骤 2

加入淡奶油，用电动打蛋器中速搅匀。

步骤 3

分三次加入全蛋液，每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀，再加入一次。

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干(留少许最后撒在蛋糕表面)。

步骤 5

将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中，表面撒蔓越莓干。

步骤 6

上下火160度预热。蛋糕模具放入装水的烤盘中，放入已经预热好的烤箱的中层。烤30分钟。取出冷却后放冰箱冷藏一小时。

菜谱创建时间：2020-09-07 13:44:17