香煎鸡腿

作者： 小恶魔殿下

每周都会煮两次的大鸡腿🍗小孩也喜欢吃！

用料

• 鸡腿🍗 1只
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 2勺
• 奥尔良粉 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜(切碎) 4瓣
• 淀粉 1勺
• 水 3勺

香煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿拆骨，放酱油，耗油，盐，糖，料酒，奥尔良粉，料酒，蒜，再放3勺水腌制5小时以上。

步骤 2

2.腌制后，挪出来煎，用平底锅哦！煎的时候要把蒜头碎都去除，不然煎的时候容易糊，我是用电磁炉煎的，刚开始煎用800，煎1分钟后改成300盖锅盖慢慢煎！过程要自己多翻一翻鸡腿！

步骤 3

3.煎的过程中，不知如何判断熟不熟，用筷子🥢，插一插鸡腿厚的部位，能顺利插入那证明熟了，就可以出锅了！

香煎鸡腿的小贴士

1.蒜头碎要除清再下锅煎，不然容易糊的！ 2.火候要掌握好！最好用电磁炉！

菜谱创建时间：2020-09-07 09:54:28