咖喱炒米粉

作者： Raffle

用料

• 洋葱 三分之一个
• 鸡蛋 2个
• 米粉 一整块
• 胡萝卜 根
• 咖喱酱 一大勺
• 青红椒 适量
• 豆芽 适量
• 虾仁或虾干 适量
• 火腿肠 1-2根
• 香菇 适量

咖喱炒米粉的做法步骤

步骤 1

配料依次入油锅，翻炒几下，盛出备用。

步骤 2

热锅凉油，鸡蛋炒两下，放入泡好沥好水的米粉，大火翻炒。

步骤 3

如上图

步骤 4

米粉炒到微软，倒入配料，加入一勺咖喱酱，继续翻炒。（把配料里炒出来的水分倒掉）

步骤 5

起锅，可以放点味精或者芝麻增加香味。这里不喜欢咖喱的也可以换成适量生抽调味~味道也不错。

菜谱创建时间：2020-09-07 08:48:41