咖喱番茄龙利鱼

作者： 奔跑的热水

龙利鱼的N种吃法 之 咖喱篇

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 2个偏小的，可以选1个大的
• 红咖喱 半包
• 柠檬 3片
• 小米椒 1个
• 绿色线椒 少许
• 香菜 少许

咖喱番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

少许线椒小米椒切成辣椒圈

步骤 2

番茄去皮切碎，柠檬切片

步骤 3

龙利鱼切块洗净

步骤 4

红咖喱半包（一整包觉得太咸了）

步骤 5

热锅冷油，先爆一下辣椒，然后番茄下锅煸炒

步骤 6

加点儿水，将番茄煮烂

步骤 7

放入柠檬片和龙利鱼一起煮

步骤 8

龙利鱼煮熟，汤汁收至浓稠即可，出锅撒上香菜。

咖喱番茄龙利鱼的小贴士

番茄下锅后快速翻动，或者把火调小一点，以免水分收太快粘锅，煸炒几下就可以加水了。 加水量足够煮烂番茄+煮熟龙利鱼的同时完成收汁的时间就可以了。

菜谱创建时间：2020-09-06 23:37:26