腌黄瓜

作者： 喵小姐x

这是腌黄瓜，不是凉拌黄瓜，偏咸一些，酸辣爽口，适合下酒，送粥

用料

• 黄瓜 2根 700克左右
• 蒜 半个
• 低盐酱油 50克
• 白糖 35克
• 陈醋 35克
• 油 2勺
• 辣椒 5个
• 干辣椒 适量
• 盐 10克
• 白醋 10克

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净切成3段，再对半切开切成条，去瓜瓤（这步忘了拍，下次做补上），加上白醋和盐拌均匀腌制30分钟

步骤 2

准备切蒜和辣椒，干辣椒用热油浇香，腌好的黄瓜冲洗干净压干水分晾晒一下，放蒜，辣椒，陈醋，低盐酱油，辣椒油拌均匀了放入瓶中，冰箱腌制3个小时即可

菜谱创建时间：2020-09-06 23:16:38