懒人莲藕烧鸡块

作者： 爱好太多的落落同学

最近一场重感冒，拖了很久终于好了，但是后遗症是失去嗅觉了，闻不到香味，可还是要下厨，这让人非常烦躁。于是做菜也各种偷懒。 这个菜就是偷懒的时候发现这样做挺好吃。 家人强烈要求再这样做😂 那就记录下来吧。

用料

• 嫩小公鸡 半只
• 莲藕 2小节
• 洋葱 半个
• 姜 半块
• 蒜 6瓣
• 酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 花椒 20粒

懒人莲藕烧鸡块的做法步骤

步骤 1

只拍了成品图，下次做补充其他步骤

步骤 2

半只小公鸡加葱姜蒜酒生抽老抽腌制十几分钟。莲藕洗净切片待用。

步骤 3

起锅烧热放油爆香花椒姜片蒜粒，下洋葱片和鸡肉炒香，加开水2碗左右焖15分钟。

步骤 4

尝一下鸡肉差不多了加藕片拌一拌，调整咸淡。我喜欢用生抽老抽来调整。

步骤 5

焖5分钟后撒青椒/蒜苗/小葱，收汁出锅。

懒人莲藕烧鸡块的小贴士

没有很难的地方。就是买鸡肉的时候不要买到土鸡。买三黄鸡就行。

菜谱创建时间：2020-09-06 21:27:41