阿胶炖乌鸡

作者： 小美妈妈纯手工阿胶糕

熬夜加班、熬夜学习、熬夜煲剧、熬夜打游戏，现代的人总有万般理由迟迟不愿意入睡，熬夜成为许多人的日常，然而熬夜的后遗症也随之而来，黑眼圈、颜面浮肿、皮肤暗沉无光…… 阿胶乌鸡汤，补血养颜，滋阴润燥，尤其适合经常熬夜和贫血的人喝 食材：福牌阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜片

用料

• 乌鸡 半只
• 福牌阿胶 一块（6克）
• 红枣 4颗
• 枸杞 适量
• 姜 3片

阿胶炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

红枣、枸杞先用清水泡15分钟。

步骤 2

乌鸡洗干净砍成小块备用。

步骤 3

锅中水烧开，把乌鸡块放入锅中用水焯一下捞出，放入砂锅中，加入红枣、姜片，加上6碗水，一起炖1个半小时。

步骤 4

最后加入福牌阿胶、枸杞小火炖10分钟，加入适量的盐即可。

阿胶炖乌鸡的小贴士

中医认为乌鸡入肝，肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜的功效，是补虚劳，养身体的上佳品。 阿胶性平味甘，入肝、肾、肺三经，福牌阿胶是秋、冬季节进补首选上品，阿胶通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经安胎、增强免疫力，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老。

菜谱创建时间：2020-09-06 21:22:08