鸡腿卷一切

作者： 隔壁小王_gn0w

这个菜谱是在君之大大的公众号看到的，君之大大只是很简单的卷了芝士和香菜，但是本食肉狂魔觉得那并不能满足我，所以我在那基础上改良（加肉了）哈哈哈。

用料

• 鸡腿 4只
• 口蘑 约100g个
• 胡萝卜 1根
• 火腿片 4片
• 香菜 4根
• 黑胡椒粒（或胡椒粉） 适量
• 盐 适量

鸡腿卷一切的做法步骤

步骤 1

首先就是把鸡腿去骨腌制了。我是直接买的黑胡椒粒然后拍碎和盐一起混合抹在鸡腿两面上的。 腌制30～60min左右。

步骤 2

火腿片我买的是这样圆圆的👆 口蘑取一部分和胡萝卜切成小碎碎，忘了拍图的，就是小时候你们不喜欢吃的蔬菜妈妈就会切的碎到你挑不出的那种小碎碎! 剩下的口蘑1切为4待用。

步骤 3

然后就是在鸡腿上放口蘑和胡萝卜碎+火腿片+香菜1根使劲用力卷紧! 这里本来应该用锡纸包着卷的，但是蠢钝如我忘了买了! 于是我是用的牙签就像缝袜子一样紧紧使劲缝起来了。 然后在烤盘下铺满剩下的口蘑在放上卷好的鸡腿卷。

步骤 4

烤箱上火180℃，下火200℃，20min左右，根据自己烤箱的脾气来哈。烤到表面皮有些许焦，所有汤汁渗到盘底的口蘑就差不多了。

步骤 5

切开这样好像不大能看出内容物，但是吃起来真的幸福感满满的!

步骤 6

我用黑胡椒粒的原因是黑胡椒粒+口蘑有种我很喜欢的特殊香味，是黑胡椒粉制造不出来的!里面卷的东西也可以换成自己喜欢的，或者发挥你那无边无际的想象力呀!

鸡腿卷一切的小贴士

鸡腿卷出炉以后，稍稍冷却几分钟再切，不容易散。用锋利的刀切，不要直接往下切，而是像切吐司片一样前后往下“锯”，可以保证鸡腿不散，切出来的形状会比较漂亮。（君之大大说的）

菜谱创建时间：2020-09-06 21:15:46