非常简单的宣威火腿烤鲽鱼

作者： Ichizo

鲽鱼，从我开始解冻它之时起 便不停地发牢骚，跟我说它出身不凡，罗勒酱与坚果碎虽然味道与其匹配，然尚不足以令调动处它的全部精髓。我的肠胃亦帮腔说：“此言不谬！” 环视冰箱 罗勒酱以一种“非我莫属”的自信与我对视，突然一抹性感的肉红色映入眼帘，宣威火腿！于是，尘埃落定。 宣威火腿烤鲽鱼 配米饭 罗勒酱 对不住了。 此菜谱为两人份

用料

• 鲽鱼 1条
• 宣威火腿 5、6片
• 料酒 80-100毫升
• 葱，姜，蒜 适量
• 白糖 1小勺
• 黄油 1小勺
• 柠檬汁 1小勺

非常简单的宣威火腿烤鲽鱼的做法步骤

步骤 1

鲽鱼剥皮，放入料酒 葱姜蒜 白糖腌制 最少半小时，越长越入味。

步骤 2

火腿切成薄片 备用

步骤 3

将腌制好的鲽鱼 放入油锅中略炸五分钟 途中翻面 可以直接炸 亦可裹一些面包屑炸。

步骤 4

预热烤箱180度。将炸好的鲽鱼 放在锡纸上 鱼肉上面放黄油与火腿片，火腿片也可以放进鱼肉下面几片。 而后淋上柠檬汁 视喜好可以撒一些干罗勒碎。

步骤 5

包紧锡纸，放入烤箱。 根据自家烤箱情况 烤12，3分钟即可。

非常简单的宣威火腿烤鲽鱼的小贴士

火腿的香味 的确给这道菜增加了不少美味。 如果是用罗勒酱与坚果烤制 主食就会吃面包，有了宣威火腿 我们就配米饭了 很好吃。

菜谱创建时间：2020-09-06 16:10:54